Avere uno Stile ben preciso è una scelta di vita.
Si può condividere o no, ma è una scelta sincera che lascia trasparire il proprio modo di vivere e di essere senza dubbi.
Ho imparato a cucinare per passione prima di imparare a scrivere, la mia passione è diventata il mio lavoro ed ho avuto la fortuna di condividerla con le persone che sono a me più care, come la mia Compagna e mia Sorella.
La cosa più bella di quando penso ad un piatto è immaginare come possa rendere felice chi lo mangia, perché la passione, per me, ti gratifica quando è una gioia per gli altri.
CRUDORE è UNO STILE DI VITA fatto di amicizia, ospitalità, sincerità, cura di ogni piccolo dettaglio e soprattutto di emozioni.
UNO STILE DI VITA che in cucina si traduce nella ricerca passionale.
Si traduce in piatti che nascono, con amore e fantasia dal mare e dal territorio che ci circondano, secondo la stagionalità dei prodotti che ci donano ogni giorno.
Si traduce in una manualità fatta di piccoli gesti per una cucina semplice, leggera e gustosa, per un’esperienza che coinvolgerà ogni senso.
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